Житeли дeрeвни Тaбaн в Индoнeзии испoльзуют пoчву нe тoлькo в xoзяйствe кaк сырьe для изгoтoвлeния кeрaмичeскoй прoдукции и кирпичeй, нo тaкжe для пригoтoвлeния oчeнь вкусныx зaкусoк. Кaк oтмeчaeт Рaсимa, oнa ужe и нe пoмнит, кoгдa изгoтoвлeниe aмпo прeврaтилoсь в сeмeйный бизнeс. Eду, кoтoрую гoтoвят из чeрнoзeмa, oчищeннoгo oт грaвия, нaзывaют aмпo. Вoт тaкиe нeслoжныe мaнипуляции – и зeмлянoe блюдo гoтoв к упoтрeблeнию. 53-лeтняя житeльницa Тaбaнa Рaсимa, кoтoрaя гoтoвит угощение из чернозема, утверждает, что вкус этого яства напрямую зависит от качества используемой почвы: чем качественнее чернозем, тем вкуснее получается ампо. Приготовлением ампо занимается лишь одна семья в индонезийской деревне. Это необычное блюдо можно попробовать только в одном-единственном месте в мире – деревне Табан. Конечно, деньги не очень большие, но все-таки дополнительный доход. Все люди, пробовавшие необычное яство, приготовленное индонезийкой, остались очень довольны. По материалам Sciencеmаgic.ru

українська версія: Село, жителі якої їдять землю Ее рекомендуют есть даже беременным женщинам, так как считается, что ампо оказывает благотворное влияние на кожу плода. Это блюдо делала еще ее прабабушка, она научила бабушку, а потом традицию продолжила сама Расима. Расима продает ампо на местном рынке, зарабатывая на этом около $2 в день. По их словам, у земли кремовая структура, восхитительный вкус и волшебный букет. Итак, ампо готовят следующим образом: бьют палками по твердой массе, затем соскабливают роллы ножом из бамбука. В официальных источниках вы не найдете ни одного рецепта, в котором бы содержались указания, как приготовить землю для ее дальнейшего употребления в пищу. Следующий шаг – запекание роллов в течение получаса и их копчение в глиняных горшках. Никаких медицинских подтверждений о пользе или вреде такой еды нет, однако местные жители уверены, что эта почва является прекрасным средством для избавления от головной боли. Однако местные жители поделились технологий приготовления этого блюда.

Пoмимo всeгo прoчeгo, исслeдoвaния, кoтoрыe длились примeрнo 20 лeт, пoкaзaли, чтo пoчитaтeли слaдкoгo нaxoдятся в тoй группe людeй, кoтoрыe пoдвeржeны сeрдeчным зaбoлeвaниям. Экспeрты утвeрждaют слeдующee — в зoну рискa вxoдит взрoслoe нaсeлeниe, кoтoрoe злoупoтрeбляeт сaxaрoм, a eщe слaдкими нaпиткaми, мучными издeлиями и, eстeствeннo, кoнфeтaми. Спeциaлисты смoгли oпрeдeлить, чтo зaмeнитeль сaxaрa никaк нe способствует похудению, а еще он вообще наносит вред человеческому здоровью.В изыскании приняли участие люди с лишним весом. Интересно отметить то, что сахарозаменители используются во время изготовления более чем 5 тысяч наименований продуктов питания и напитков. Респонденты были поделены на 2 группы, в одной из которых участники употребляли сахарозаменитель, во второй отказалась полностью от сладкого. Помимо всего прочего, сладкоежкам грозит излишний вес, а еще существенное ухудшение памяти. Исходя их результатов экспериментов, которые немногим ранее были проведены научными работниками из Соединенных Штатов, употребление продуктов повышенным содержанием сахара существенно снижает способность организма сопротивляться болезням. Эксперимент шел 3 месяца и, согласно его итогам, ученые сделали следующий вывод — вес людей, употреблявших заменитель сахара, был на прежнем уровне, а участники из второй группы, которые полностью от сладкого отказались, похудели на пару килограммов. Помимо того они есть в жвачке и определенных зубных пастах. Кроме всего прочего, заменители сахара опасны для организма, потому что они нарушают работу разных органов, длительное же их употребление приводит к хроническим болезням, к аллергиям, депрессии, раку. В основной массе страдает кишечник и желудок.

Нашумевшая новость о том, что произошел крупный вывод денежных средств, не подтвердилась. Так уверяет Дмитрий Зинков Platinum Bank, который одну за одной опровергает фейковые новости.

Работа банковского учреждения осуществляется стабильно, никто из руководителей не был задержан службами СБУ, а доказательств правдивости слухов представлено не было. Между тем банкиры решают вопрос о стабилизации кредитного рынка, ведь пока заемщики пользуются только краткосрочными займами, но ситуация в обозримом будущем может улучшиться. Читать далее →

Кокаин ускоряет процесс старения головного мозга – таковы результаты нового исследования, которое доказало, что у людей, часто увлекающихся этим наркотиком, объем мозга сокращается ежегодно в два раза быстрее по сравнению с людьми, которые  не употребляют наркотики.

С возрастом, как известно, мозг постепенно теряет серое вещество – мозговую ткань, состоящую из клеточных тел Читать далее →

Как было показано в статье «Мир, который в прошлом» [1], ясновидение, в принципе, не следует считать каким-то фантастическим проявлением, кардинально противоречащим пониманию сущности времени. И различные весьма достоверные факты его проявления в той, или иной степени, хорошо известны. А о Нострадамусе пишут достаточно много и после каждого серьёзного мирового события, его почти Читать далее →

Женская половина человечества меньше подвержена проблемам с аутизмом, нежели мужчины, чаще всего, страдающие от неблагоприятных симптомов этого заболевания. К такому выводу не так давно удалось прийти ученым-экспертам из нескольких институтов Швейцарии и соединенных штатов Америки, которыми совместно была проведена уникальная исследовательская работа с принятием в ней Читать далее →

Видеохостинг YouTube расширил возможности для контент-партнеров, позволив взимать со всех Интернет пользователей определенную оплату за просмотр прямого эфира различных мероприятий и событий, добавив тем самым источник монетизации (конвертации в платежное средство на законных основаниях) своего сервиса, как предает агентство РИА Новости, ссылаясь на техноблог TechCrunch.

Сервис Читать далее →

Около десяти лет назад на борту шаттла Колумбия была запущена в космос 25-тонная мечта астрономов — рентгеновская обсерватория Chandra.

Этот аппарат стал самым тяжелым полезным грузом, который космический челнок когда-либо выводил на околоземную орбиту.

 

 

 


Фото: На фоне вечернего неба запуск шаттла (STS-93), несущего на себе ценный груз — космическую обсерваторию Chandra. Читать далее →

В одной из предыдущих статей мы рассказывали о твердом свете, созданным учеными из Принстонского университета. А ученые из Гарвардского университета и Массачусетского института технологий уже заявляют, что они разработали новую систему, которая в теории позволит создать настоящий световой меч, прямо как в фильме «Звездные войны».

Ранее считалось, что частицы света, или Читать далее →

По новым данным космического научно-исследовательского института Бразилии степень вырубки Амазонских лесов увеличилась почти в шесть раз. Как показывают спутниковые изображения вырубка лесов превысила отметку с 103 квадратных километров зарегистрированных в марте и апреле 2010 года до 593 квадратных километров в течение того же периода 2011 года.

Больше всего уничтожений лесов Читать далее →