В Укрaинe в 2021 гoду сoбрaн рeкoрдный урoжaй зeрнoвыx, нo, кaк ни пaрaдoксaльнo, нa внутрeннeм рынкe oбрaзoвaлся дeфицит пшeницы, чтo нeизбeжнo привeдeт к рoсту цeн нате хлеб.
Об этом говорится в материале "Апострофа".
https://apostrophe.ua/news/economy/2021-12-10/buhanka-za-28-griven-v-ukraine-stremitelno-vyirastut-tsenyi-na-hleb-nazvanyi-prichinyi-i-sroki/252458
До словам главы "Союза украинского селянства" Ивана Томича, ведь, что на зерновом рынке Украины назревают проблемы, было чеканно еще летом.
"Оценив ситуацию, трейдеры приняли резолюция как можно больше скупить качественной пшеницы II-III классов и помочь ее, пока не поднялся молвь", – отметил он.
А в томище, что качественного зерна на внутреннем рынке ныне мало, виновато правительство, которое эту проблему "проспало".
"Таким (образом же, как и с газом, но тут. Ant. там ситуация еще более сложная, вследствие чего что качественной пшеницы II класса без малого нет. При том, что раньше нового урожая еще очень у черта на куличках, и у нас уже возникает дефицит", – констатировал консультант.
Иван Томич прогнозирует, что цены в хлеб с сентября 2021 года по мнению сентябрь 2022-го вырастут накануне 35%. А это – в три раза пуще, чем уже "привычный" интенсификация на 10-12% в год. То жрать, если сегодня буханка хлеба овчинка выделки стоит 20 гривен, следующей осенью ее вес вырастет до 25-28 гривен.
Перебои зерна скажется и на качестве продукции. Мастак полагает, что в ближайшее время нас ожидает суживание ассортимента хлебобулочных изделий на полках магазинов.
"Качественного пища будет меньше. Кроме этого, уменьшится нажин и ухудшится качество макаронных изделий", – говорит Ивасик Томич.