Съeдoбный снeг – тaкoe нoвoe oригинaльнoe блюдo, кoтoрoe в мeню, спeциaльнo сoстaвлeнный зa пeриoд рoждeствeнскиx прaздникoв в знaмeнитoм рeстoрaнe The Fat Duck («уткa»). Влaдeлeц нaxoдится в пригoрoдe Лoндoнa рeстoрaнa, Xeстoн Блюмeнтaль, извeстный шeф-пoвaр и шeф-пoвaр, недавно сообщил о создании необычных деликатесов.

Он также подготовил для клиентов и другие удивительные гастрономические новинки, например, вино-леденец. Их состав, конечно, держится в секрете, но их имена уже известны — «елки», и «золото, ладан и смирну».

Завораживающе меню в сопровождении достаточно внушительной цене. «Стоимость праздничного комплексного ужина составляет 480 долларов на человека», — сказал Блюменталь.

Заведение его находится в деревне Брей графства Беркшир недалеко от Лондона, в непосредственной близости от Виндзорского замка, загородной резиденции британских монархов.

Ресторан The Fat Duck является одним из мировых лидеров в новом направлении кухни, так называемой «молекулярной» кухни. Различные блюда, требования к качеству высочайшей степени подготовки в кухне, больше похож на научную лабораторию.

Всемирную известность Ресторан получил после того, как Блюменталь приготовил кашу из улиток и мороженое из рыбы. О эти блюда теперь ходит множество легенд.

Хотя, в истории школы были и темные страницы. Крупный скандал в феврале 2009 года, после того, как в «Жирной уткой» произошло массовое отравление клиентов. 529 посетителей данного элитного заведения стали устрицы «жертвы» tainted.

Администрация объяснила этот инцидент проблемами в канализацию, а также не соблюдение правил гигиены персоналом. Тогда Ресторан был даже закрыть на некоторое время, но вскоре он снова радовал своих посетителей изысканными блюдами.

В прошлом году Ресторан The Fat Duck отпраздновал свое 60-летие.

Ukrainian стихи: Сегменты лондонском ресторане Diva їстівним снігом і Leonid ч вино

Комментарии запрещены.

Навигация по записям